心平ちゃん流ゴーヤフリット！
クックウーマン @cook_40108338
ゴーヤの苦味が苦手な方や、お子様にもオススメです！
このレシピの生い立ち
栗原心平さんが考案したレシピを参考に作らせて頂きました。ディップソースを2種類にして楽しみました。苦くない&美味しいレシピなので是非作ってみて下さい。
心平ちゃん流ゴーヤフリット！
ゴーヤの苦味が苦手な方や、お子様にもオススメです！
このレシピの生い立ち
栗原心平さんが考案したレシピを参考に作らせて頂きました。ディップソースを2種類にして楽しみました。苦くない&美味しいレシピなので是非作ってみて下さい。
作り方
- 1
フリットの衣を作って置きます。HMを使うと手軽に出来ました。
HM、卵、水を入れて混ぜる。 - 2
ゴーヤを1cm幅に切って少し塩を振ります。油できつね色に揚げます。
- 3
ディップソースを2種作ります！
マヨ&和がらし、麺つゆ＆生姜のソース。余った、衣へおからパウダーを入れてドーナツに！
コツ・ポイント
塩に入れすぎると、水分が多く出てしまうので早めに揚げて下さい！
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