♪デリ風ポテトサラダ×コールスロー♪

♥おきるか♥
♥おきるか♥ @cook_40100456

ポテトサラダと×コールスローにしたら、野菜たっぷりで美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだけ作ろうと思いましたが、更にキャベツも加えてコールスローにしちゃえー♪で出来上がりました\(^-^)/

♪デリ風ポテトサラダ×コールスロー♪

ポテトサラダと×コールスローにしたら、野菜たっぷりで美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだけ作ろうと思いましたが、更にキャベツも加えてコールスローにしちゃえー♪で出来上がりました\(^-^)/

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材料

二人分くらいかなぁ♪
  1. ジャガイモ 中くらい二個
  2. 二個
  3. キャベツ はがして三枚くらい
  4. 大根 8センチくらい
  5. ピーマン 二個
  6. ハム無かったら、魚肉ソーセージ 一本、ハムなら三枚くらい
  7. 玉ねぎ 半分くらい
  8. ニンジン(私は無かったので入れてない)彩り的に入れるとgoodです♪ 五センチくらいスライスいちょう切りか、細切り
  9. ★マヨネーズ 大さじ3~5
  10. ★お酢 大さじ1
  11. ★顆粒コンソメ 小さじ1
  12. ★塩、胡椒(あればトリュフ塩) 味を見て、お好きなだけ
  13. ★ニンニク チューブなら3センチくらい
  14. ★お砂糖 小さじ二分の1
  15. ミルでレインボーペッパー お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    お水をたっぷり入れたお鍋の中にジャガイモと同時に表面を洗った卵を入れます。一緒に茹でちゃいます。卵8分であげる。+7分

  2. 2

    じゃがいもが茹であがったら、冷まして皮をむく、ボールに先程の卵も入れてどちらもざっくり潰す。

  3. 3

    先程の材料入ったボールに玉ねぎスライス、キャベツ2センチくらいの正方形サイズ、大根細切りピーマン細切り★を入れてまぜる

  4. 4

    最後に味を見て、お好きなだけの塩胡椒あればトリュフ塩♪

  5. 5

    お皿に盛り付けて、仕上げのミルでレインボーペッパーか、黒胡椒を振りかけて出来上がり\(^-^)/♪

コツ・ポイント

潰したゆで卵を入れるので、お酢を入れると少し長持ちします♪キャベツ、じゃがいもなどざっくりの大きめだと歯応えあって美味しいですよ♪(=゚ω゚=)

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はじめまして(^-^)おきるかです♪基本的にお酒飲みおつまみにんにくたっぷり多いかもしれません(^^;♥お料理は上手じゃないけど好きです♪レシピは作ってるものを少しずつ載せていこうかと自己満で始めました❗実家の寿司屋レシピも母親に聞いて少しずつ載せていってます☆良かったら作ってみてくださいね✨宜しくお願いいたします☆(^-^)❤ささっと盛り付けるので…盛り付け写真も雑ですぅ~( ̄▽ ̄;)
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