作り方
- 1
じゃがいもは、半分は5ミリ角に切ります
残りの半分は適当に切って、レンジで柔らかくなるまでチンします - 2
レンチンした方はマッシュして
潰れたら、5ミリ角に切ったじゃがいもをそのまま入れ混ぜます - 3
均等に混ざったら、塩こしょう、粗挽きこしょう、片栗粉を入れ混ぜる
※片栗粉はじゃがいも500gに対して30g入れました - 4
小判型に整形して（朝マックの形です）
フライパンに油を入れ、温まったらポテト入れてきつね色になったら出来上がりです - 5
ソースはケチャップに、チューブにんにく、パセリを入れて混ぜるだけ
※パセリなくても大丈夫です - 6
※ポテトあげる時は
揚げ焼きのイメージで、ポテトが半分浸かるくらいの油の量で大丈夫です
コツ・ポイント
今回新じゃがを使ったので皮をむかずに使いました
食べやすいようにひと口サイズにしてもよいかと
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