手軽でさっぱり ネバネバ丼

かんがるーきっちん @cook_40348595
暑くて食欲が出ない、胃が疲れ気味…
そんなときはオクラとやまいものネバネバパワーで
胃を支えてあげましょう!
このレシピの生い立ち
身体がさっぱりしたものを欲していたので当メニューの試作をすることにしました。
ネバネバ丼はトロまぐろを使うイメージが強いものの、気分的に食べたかったトロサーモンで調理しています。
手軽でさっぱり ネバネバ丼
暑くて食欲が出ない、胃が疲れ気味…
そんなときはオクラとやまいものネバネバパワーで
胃を支えてあげましょう!
このレシピの生い立ち
身体がさっぱりしたものを欲していたので当メニューの試作をすることにしました。
ネバネバ丼はトロまぐろを使うイメージが強いものの、気分的に食べたかったトロサーモンで調理しています。
作り方
- 1
使用する野菜です。
今回は1人前作ります。
トロサーモンは市販の1パック80gを使いました。
やまいもはすりおろします。 - 2
皿にご飯を盛り、サーモン、野菜をのせます
- 3
めんつゆ、みりん、ごま油を混ぜ、②にかけます。完成!
コツ・ポイント
ポイントは仕上げにかけるタレです。
ごま油を加えることで良い香りがして食欲をそそります。
今回はサーモンの味を堪能したくてタレは少なめにしています。めんつゆやしょうゆを小さじ1程度追加すると飽きずに食べれると思います。
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