玉ねぎ、パプリカを1cm角に切る。

フライパンに油を敷き、ニンニクを入れひき肉を炒める。

ある程度火が通ったら玉ねぎとパプリカを入れ、塩・こしょうをして炒める。

酒、醤油、ケチャップ、濃口ソース、カレー粉、砂糖を入れ少し煮詰める。

皿にご飯を盛り、上にお肉・チーズをのせたらレンジでチーズをとかす。

ご飯のまわりにレタスを並べて完成。