アボカドの梅肉&かつお節和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

梅肉の酸味とかつお節の旨味でアボカドが苦手な人でも美味しくいただけるかと。
このレシピの生い立ち
買う予定はなかったが、スーパーに行くと食べ頃のアボカドを発見。

アボカドの梅肉&かつお節和え

梅肉の酸味とかつお節の旨味でアボカドが苦手な人でも美味しくいただけるかと。
このレシピの生い立ち
買う予定はなかったが、スーパーに行くと食べ頃のアボカドを発見。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 梅干 1/2個
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    アボカドの種と皮を取って2センチほどにカット。梅干は細かく叩いておく。

  2. 2

    アボカドに梅肉と醤油を加えてかき混ぜる。

  3. 3

    器に盛ってかつお節を散らしてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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