トマト餃子
餃子をトマトで彩りある一品に。
このレシピの生い立ち
餃子を焼くのに水を入れる代わりに、キノコやトマトの水分を使おうと。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、餃子を並べ、すき間にシメジをバラバラにほぐし入れ、蓋をして弱火で8分位蒸し焼きにする。
- 2
【1】にスライスしたトマトをのせ、再び蒸し焼きにし、5分位加熱したら、完成。お好みで、ラー油、黒酢、からし等で頂く。
コツ・ポイント
トマトは形がくずれない程度に火を通せば、OK。
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