とうもろこしとチーズの春巻き

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ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625

サクサクの皮と蕩けたチーズと甘いとうもろこしがとても美味しい春巻きです。

このレシピの生い立ち
旬の美味しいとうもろこしを沢山買って来たので
とうもろこし料理を色々作っていてうまれたレシピです。

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作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま芯から外しておきます

  2. 2

    春巻きの皮に大葉（バジルも可）を乗せスティック状に切ったクリームチーズを乗せ

  3. 3

    バラしたコーンをたっぷり乗せて巻ます。

  4. 4

    同じ様にスライスチーズを大葉に乗せてコーンを乗せ巻きます

  5. 5

    170度位に熱したサラダ油でキツネ色になるまで揚げて完成

  6. 6

    食べやすい大きさに切って盛り付けます

  7. 7

    沢山作って冷凍して　お弁当のおかずにもいいですよ

コツ・ポイント

出来立ては熱いチーズに気をつけて！
チーズが溶け出さないようにキッチリと巻いて下さい

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レシピ作者

ryocoKNG
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昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子供達に残したいレシピ　簡単に美味しく綺麗に楽しい　お料理レシピです。　　高齢の母の為の介護食も追加します
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