作り方
- 1
海老は巻きやすいように、2〜3等分に切っておく。
チーズも巻きやすいように切る。 -
- 2
春巻きの皮をひろげ、大葉→海老とチーズを並べて巻く。
※細くスティック状になるようにギュッと巻く。 -
- 3
巻き終わりに水で溶いた片栗粉を塗り、しっかりと接着する。
180度の油できつね色になるまで揚げたら出来あがり。 - 4
【チーズについて】
クリームチーズはKiriを使用しています♪（よく見る6個入りのやつ） -
コツ・ポイント
・解凍後の海老はキッチンペーパーで水気をしっかり取って下さい♪
・春巻きの皮には裏表があるので要注意
（表面がざらざらしている方に、具材を乗せて巻いて下さい♪）
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