鶏肉のとろみソテー（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：274kcal
たんぱく質：13.7g
カリウム：324mg
リン：114g
食塩相当量：0.9g
このレシピの生い立ち
ソースも自分で作ることでおいしくいただけます。
鶏肉のとろみソテー（透析食）
栄養量
エネルギー：274kcal
たんぱく質：13.7g
カリウム：324mg
リン：114g
食塩相当量：0.9g
このレシピの生い立ち
ソースも自分で作ることでおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、にんじんは乱切りにして、それぞれ茹でこぼします。
- 2
玉ねぎは横一枚に切って水さらしし、魚焼きグリルにホイルを敷いて焼く。
- 3
鶏もも肉にこしょう・片栗粉を振る。
- 4
オリーブ油を敷いたフライパンで両面に焼き色を付けるように焼き、蓋をして中まで火を通したら皿に取り出す。
- 5
4のフライパンにケチャップ・中濃ソース・白ワインを入れて、ソースを作る。
- 6
皿に玉ねぎを盛り付け、その上に鶏肉を盛り付ける。
- 7
最後にブロッコリーとにんじんを添えて完成！
コツ・ポイント
・骨付き肉に変えると、より、クリスマスらしくなります。
・肉をソースで絡めると煮込んだようになります。
つくれぽ
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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