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羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪
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羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪-レシピのメイン写真

羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

皮を買わずにサッと作れる羽根だけの餃子です。包まないので簡単で安上がりな一品。お箸で崩すか二つ折りで切り分けても。

このレシピの生い立ち
餃子の皮を一人分のために買うと余るので、簡単に手作り出来る方法を考えました。
ホットプレートで沢山焼いて、具材を色々用意しても楽しそうです。

皮を買わずにサッと作れる羽根だけの餃子です。包まないので簡単で安上がりな一品。お箸で崩すか二つ折りで切り分けても。

このレシピの生い立ち
餃子の皮を一人分のために買うと余るので、簡単に手作り出来る方法を考えました。
ホットプレートで沢山焼いて、具材を色々用意しても楽しそうです。

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羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

皮を買わずにサッと作れる羽根だけの餃子です。包まないので簡単で安上がりな一品。お箸で崩すか二つ折りで切り分けても。

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餃子の皮を一人分のために買うと余るので、簡単に手作り出来る方法を考えました。
ホットプレートで沢山焼いて、具材を色々用意しても楽しそうです。

皮を買わずにサッと作れる羽根だけの餃子です。包まないので簡単で安上がりな一品。お箸で崩すか二つ折りで切り分けても。

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材料

1人分
  • ○キャベツ 1枚
  • ○ニラ 1/3束
  • ○豚ひき肉 70g
  • ○しょうゆ 小さじ1/2
  • ○ごま油 小さじ2
  • ○塩コショー 小さじ1/3
  • ○ニンニクチューブ 3cm
  • ★小麦粉 100cc
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★水 100cc
  • ★ごま油 小さじ1
  • サラダ油(フライパン用) 大さじ1
  • お好みのタレ
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラをみじん切りにする。

    • 羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに○の材料を入れて、炒める。

    • 羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪作り方2写真
  3. 3

    ★の材料をとろっとするまで、しっかり混ぜる。

    • 羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに全部入れ、蓋をして中火で4分焼く。水を大さじ1入れて強火で1分、蓋を開けて更に1分焼く。

    • 羽根だけ餃子 包まず簡単!乗せて食べる♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に羽根を置き、種を乗せて盛り付ける。
    半分に折って、切り分けると食べやすいですよ。

コツ・ポイント

羽根は普通の餃子を焼くような気持ちで、パリッと焼けるよう心がけてください。
生地はモチモチした食感です。裏側も上手に返せる方は焼くと、より表面がパリッとするのでやってみて下さい。

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かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380
2020/08/19 03:31に公開
お料理がそんなに好きではありません。なので簡単工程で、家にある材料で出来るレシピを考えています。計量も簡単にカップとスプーンでできるようにしました。炊飯器を使用してケーキや料理を作りますが、マイコンタイプ(従来からある炊飯器)を料理用に用意しています。IHタイプの炊飯器は火力が強く、料理やケーキ作りには向かないので注意して下さい。IH炊飯器で作る時は、様子を見て早めに切って下さい。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 小麦粉

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