ニラは３cmの長さに切る。玉葱は１cmのくし切りにします。キくムチ・豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鍋にごま油小匙1を入れ熱しキムチを炒め油が回り熱々になったら、鯖水煮を汁ごと加え玉葱も入れる。

酒大匙1と水2カップもいれ、煮たったら豆腐・味噌小匙2を溶き入れニンニクを加え2～3分煮る。ニラも最後に加える。

器に盛ってからキムチを少し足しても美味しいです。