牛肉とナスのトマト煮
まる子ちゃんママ @cook_40055323
イメージはゴロゴロのミートソース。リゾットにしてもパスタにしてもチーズをかけても◎
このレシピの生い立ち
ミートソースの具を大きくしたら美味しそうだなと思って。
牛肉とナスのトマト煮
イメージはゴロゴロのミートソース。リゾットにしてもパスタにしてもチーズをかけても◎
このレシピの生い立ち
ミートソースの具を大きくしたら美味しそうだなと思って。
作り方
- 1
野菜、牛肉を食べやすい大きさに切る。ナスは水にさらす。
- 2
サラダ油でニンニク生姜を熱し、トマト以外の野菜を炒める。しんなりしてきたら牛肉を加えて炒める。
- 3
水、コンソメ、ケチャップ、醤油、砂糖、トマトを加えて煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
トマトは皮をむくと舌触りがいいですが、気にならない方はそのままでも。ズッキーニやきのことも相性抜群です。
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まんまでも、乗っけても！トマト煮 ☆ まんまでも、乗っけても！トマト煮 ☆
鍋にガ～っと入れて出来上がりです。そのまんま、おかずとして食べても良いですし、リゾットにしたり、とろけるチーズを乗せてマカロニなんかにかけても良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006125
