そうめんかぼちゃのそうめんサラダ
ハリーぽち太 @cook_40311474
そうめんかぼちゃは素麺と違いサクサクとした歯触りで美味しいです
このレシピの生い立ち
麺つゆを開けたら、開封後3日以内に食べ切ってくださいと書いてあったので考えました
そうめんかぼちゃのそうめんサラダ
そうめんかぼちゃは素麺と違いサクサクとした歯触りで美味しいです
このレシピの生い立ち
麺つゆを開けたら、開封後3日以内に食べ切ってくださいと書いてあったので考えました
作り方
- 1
そうめんかぼちゃはたっぷりの湯で湯がき、実が繊維状になったらザルにあげて冷ましておく
- 2
人参、きゅうりは細切りにして、軽く塩をふりしんなりさせる
- 3
タマネギはスライサーで薄くスライスして、氷水にさらす
- 4
1.2.3を一緒にボウルに入れて軽く洗い、水気を良く搾る
- 5
4を器に盛り、温泉たまごをトッピングする
- 6
そうめんつゆ（ストレート）を回しかけ、練りがらしを添える
コツ・ポイント
市販のそうめんつゆを使うので簡単です
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