プラチョコ

so_happy
so_happy @cook_40330209

お鍋を使わなくてもレンジだけで簡単にプラチョコが作れます!
このレシピの生い立ち
ケーキを飾るためのプラチョコを作りたいと思い、お鍋を使わずに作ってみました!

プラチョコ

お鍋を使わなくてもレンジだけで簡単にプラチョコが作れます!
このレシピの生い立ち
ケーキを飾るためのプラチョコを作りたいと思い、お鍋を使わずに作ってみました!

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材料

画像の量
  1. チョコレート(色をつける場合はホワイト) 130g
  2. 水飴 30g
  3. 砂糖 10g
  4. 10g
  5. (食用色素) 適量

作り方

  1. 1

    チョコをレンジでとかし、水飴、砂糖、水をレンジで沸騰するまで温める。

  2. 2

    チョコは30度くらいまで冷まし、そこに水飴、砂糖、水を加えてぐるぐる混ぜる。色をつける場合は食用色素をここで入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    つやが出るまで練って好きな形にする。(保冷剤などで冷やしながら作業するとやりやすい)

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが形をつくるときに板状の保冷剤などで冷やしながら作業するとやりやすいです。

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so_happy
so_happy @cook_40330209
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お菓子作りが好きで主にお菓子のレシピを載せています!最近は料理もはじめ思っているのでたまに料理のレシピも載せます!よろしくお願いします!instagramに作ったお菓子投稿しています!→so_happy2020
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