#そうめんアレンジ ピリ辛中華風
タカユカノリリ @cook_40225340
ランチを簡単に！暑い日、食欲がない…
豚肉無しで、代わりにササミでも！
毎日食べても飽きません！
材料の調整しました！
このレシピの生い立ち
大好きなそうめんを簡単アレンジで食べたくて、かどやのレシピを参考にしました。
#そうめんアレンジ ピリ辛中華風
ランチを簡単に！暑い日、食欲がない…
豚肉無しで、代わりにササミでも！
毎日食べても飽きません！
材料の調整しました！
このレシピの生い立ち
大好きなそうめんを簡単アレンジで食べたくて、かどやのレシピを参考にしました。
作り方
- 1
そうめん用のお湯を沸かしている間に、タレを準備します。
ボールに☆をすべて入れ混ぜておきます。 - 2
そうめんを、時間通りに茹でます。
茹でたら、お湯は捨てないで！
そうめんをざるにとります。 -
- 3
そうめんは水を流しながら、両手でもみ洗いします。ぬめりが取れたら、ざるに軽く押しつけて、水を切ります。
- 4
そうめんの茹で汁で、そのまま豚肉を茹でます。ボールにとり、サッと水で流します。
- 5
タレの入ったボールに、そうめんを入れ合えます。お皿にそうめんを盛ります。このとき、豚肉用にタレをボールに残しておきます。
-
- 6
残ったタレに豚肉を入れ合えます。
-
- 7
そうめんの上に盛りつけます。
- 8
刻みのりをのせて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹でたそうめんは、水を流しながら、両手で、もみ洗いして、ぬめりをとり、ザルに押しあてながら水気を切ります。
豚肉は、氷水にとると、硬くなっちゃうから、ボールにそのままとりだし、サッと水で流すだけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006581
