レンジで作る簡単そばがき

レンジで作る簡単そばがき

鈴木製粉所 @cook_40257360

手軽に少量のそばがきが作れるので、お好きな汁物や鍋の〆に入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
そばがきを手軽にメニューにとり入れてもらいたいと思ったから。

手軽に少量のそばがきが作れるので、お好きな汁物や鍋の〆に入れるのもおすすめです。
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そばがきを手軽にメニューにとり入れてもらいたいと思ったから。

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手軽に少量のそばがきが作れるので、お好きな汁物や鍋の〆に入れるのもおすすめです。
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そばがきを手軽にメニューにとり入れてもらいたいと思ったから。

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材料

そば粉 50g
水 100cc

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作り方

1
丼などの容器にそば粉、水を入れてダマがないようによく混ぜる。
2

①の容器にラップをし、600Wのレンジで1分。容器を出してラップを外し、はし4本でよくかき混ぜる。
3
再度ラップをしてレンジで1分。レンジから取り出し木ベラでよく練る。
4

硬さを見ながらレンジで30秒ほど。粉っぽくなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

一度に多く作るとダマになり火の通りも悪いので、この分量が作りやすい。

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鈴木製粉所 @cook_40257360

2022/10/18 05:22に公開

「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。