作り方
- 1
ナスは縦に4等分し、皮に切り込みを入れます
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- 2
フライパンに油を敷きナスを焼きます
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- 3
ナスを焼いている間に、鍋に水・砂糖・酒・だししょう油・ショウガを入れ、温めておきます
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- 4
焼いたナスを3に浸したら出来上がり！
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コツ・ポイント
大きめのナスだったので4等分に切りましたが、細めのナスなら縦に半分でも良いです
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