ホットクック 簡単 ローストビーフ
大雑把などきんちゃん @cook_40365450
実際の作業時間30分程度で、ホットクック作業時間3時間15分☆
子供にもおつまみにもパーティーでも◎
このレシピの生い立ち
安いお肉でも美味しいローストビーフを簡単にホットクックで作りたくて作ってみました！
ホットクック 簡単 ローストビーフ
実際の作業時間30分程度で、ホットクック作業時間3時間15分☆
子供にもおつまみにもパーティーでも◎
このレシピの生い立ち
安いお肉でも美味しいローストビーフを簡単にホットクックで作りたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛かたまり肉に塩コショウを振ってなじませる
- 2
玉ねぎはすりおろす
★をボールに入れ混ぜ合わせる -
- 3
ジップロックに①と②を入れて空気を抜いて閉じる
- 4
③をホットクックのうち鍋に入れて、水を水位MAXの手前まで入れる
＊お肉に水がかぶるように -
- 5
【POINT】お肉が浮いてこないように重しとして蒸しトレイをセット
蒸しトレイがない場合、このように陶器のお皿でもok -
- 6
ホットクックでローストビーフを選択しスイッチオン！
- 7
加熱後、ホットクックから袋を取り出し粗熱を取る
-
- 8
粗熱が取れたら袋からお肉だけ取り出し、オリーブオイルをひいたフライパンで表面を焼く
＊焦げないよう注意 -
- 9
焼けたらフライパンからお肉を取り出す
袋に残った汁をお肉を焼いたフライパンに入れて煮詰める
＊ソースとして使います - 10
すぐ切ると赤い汁が出るので気になる方は冷蔵庫で冷やしてから切ってください☆
-
- 11
お皿に盛り付けてソースをかけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ジップロックに残ったタレはソースとして使うので捨てないでください☆
焼く時は焦げないように様子を見ながら。
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