さば缶ドライカレー

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

10分でできる栄養満点ごはん♪さば缶のくさみも気になりません!

このレシピの生い立ち
このレシピはYuuさん考案です。栄養満点のさばの缶詰を、お子様も食べやすい一品にしたくて考えました。

さば缶ドライカレー

10分でできる栄養満点ごはん♪さば缶のくさみも気になりません!

このレシピの生い立ち
このレシピはYuuさん考案です。栄養満点のさばの缶詰を、お子様も食べやすい一品にしたくて考えました。

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材料

2人分
  1. さばの水煮缶詰 1缶(190g)
  2. たまねぎ 1個(200g)
  3. 温かいごはん 茶碗2杯分
  4. ゆで卵トマトグリーンリーフ(お好みで) 適量
  5. 【A】
  6. カレー粉 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. ウスターソース、または中濃ソース 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. おろしにんにく(チューブ) 1~2cm
  11. おろししょうが(チューブ) 1~2cm

作り方

  1. 1

    たまねぎは、粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、<1>を入れて中火で炒める。

  3. 3

    <2>がしんなりしたら、汁気を切ったさばの水煮を入れ、ほぐしながら炒め合わせ、【A】を加えてからめる。

  4. 4

    器に温かいごはんを盛り、<3>をかける。お好みで、ゆで卵、トマト、グリーンリーフを添える。

コツ・ポイント

しょうがとにんにくは省いてもOKです。辛みが苦手な方は、カレー粉の分量を減らしてください。

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