なすびとピーマンのあっさり煮浸し
なまちょこれいと @cook_40163703
なすびとピーマンの煮浸しです。なすびがじゅわ〜っとおいしいです。
このレシピの生い立ち
なすびとピーマンをあっさり食べたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを洗う。ヘタを切り、縦半分に切る。皮に細かい切れこみを入れ、乱切りにする。
- 2
ピーマンを洗う。ヘタを切り、種をとり洗う。乱切りにする。
- 3
鍋に米油を入れて、中火で温める。
- 4
1、2を入れて、3分炒める。
- 5
水、顆粒だし、白だし、みりんを入れる。中火で、時々まぜながら10分くらい煮て冷ます。
- 6
器に盛り、かつおぶしをのせる。
- 7
「ピーマンの煮浸し」で、トップ10入りしました。ありがとうございます。
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