簡単！かぼちゃサラダ
★ムスメへのレシピ★ @cook_40261846
シンプルなかぼちゃサラダは、作るの簡単なのにしっかりボリュームで食卓が寂しい時に最適な一品！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物作ろうと思ったら、他のおかずが洋風で。急遽サラダに変更！きゅうりや玉ねぎを入れてもいいけど、シンプルにかぼちゃだけで大満足です！
簡単！かぼちゃサラダ
シンプルなかぼちゃサラダは、作るの簡単なのにしっかりボリュームで食卓が寂しい時に最適な一品！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物作ろうと思ったら、他のおかずが洋風で。急遽サラダに変更！きゅうりや玉ねぎを入れてもいいけど、シンプルにかぼちゃだけで大満足です！
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、皮を綺麗に洗って全体にふんわりラップ
- 2
かぼちゃを電子レンジで5分チン！
※うちは電子レンジで根菜モードに時間を任せてます - 3
チンしたカボチャをボウルに入れて、皮も全部フォークで潰す。
- 4
マヨネーズ、砂糖、塩胡椒を入れてザックリ混ぜる。
混ざったら、クリームチーズを入れて、少し形が残るくらいに混ぜる。 - 5
お皿に盛り、仕上げにアーモンドスライスや、ナッツ類を乗せてもGOOD！
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を入れることでいい食感に(^-^)
ナッツは無印の無塩ナッツがお勧め！
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