おいしすぎる!簡単♡豆乳キムチスープ

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

超簡単どんどんお鍋に入れるだけ!体ぽかぽか!栄養満点です♪辛さはお好みで。
大きなお鍋で作って豆乳鍋にしても良いですよ!
このレシピの生い立ち
韓国料理好きです。どんどん入れるだけなので、作りやすいし、あったまってホッとします。辛いのが好きな方は。唐辛子プラスしてください。ラーメンやおじやにしても美味しいです!

おいしすぎる!簡単♡豆乳キムチスープ

超簡単どんどんお鍋に入れるだけ!体ぽかぽか!栄養満点です♪辛さはお好みで。
大きなお鍋で作って豆乳鍋にしても良いですよ!
このレシピの生い立ち
韓国料理好きです。どんどん入れるだけなので、作りやすいし、あったまってホッとします。辛いのが好きな方は。唐辛子プラスしてください。ラーメンやおじやにしても美味しいです!

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材料

2人分
  1. 脂多めの豚肉切り落とし 200g
  2. ごま 大さじ2
  3. 大根 1/6本
  4. キムチ お好みの量
  5. 豆乳 ひたひた
  6. 油揚げ 1枚
  7. 小松菜 2本
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉をごま油で炒めます。

  2. 2

    半分くらい火が通ったら、大根を入れます。

  3. 3

    キムチも入れてください。

  4. 4

    豆乳を入れて煮ます。
    油揚げの残りがあったので入れました。なくてもOK。

  5. 5

    沸騰してきたら、最後に小松菜を入れ、塩胡椒で味を整えてください。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がりです♪
    どんどんお鍋に入れるだけ!分量も適当でOKです♪

コツ・ポイント

脂多めの豚肉をごま油で炒めることくらい。
あとはどんどん入れるだけ、10分も有れば完成です♪

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家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター1級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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