古米·美味しくない米が美味しくなる炊き方
COAN♡ @cook_40353081
美味いお米が手に入らない時にぜひ試してみて下さい！写真では伝わりきれないですが、ツヤツヤ、モチモチのご飯に変身します♡
このレシピの生い立ち
海外在住です。美味しくない白米を夫が良く買ってきてしまいます。みりん、日本酒、油、色々試しましたが、もち米が1番でした！
古米·美味しくない米が美味しくなる炊き方
美味いお米が手に入らない時にぜひ試してみて下さい！写真では伝わりきれないですが、ツヤツヤ、モチモチのご飯に変身します♡
このレシピの生い立ち
海外在住です。美味しくない白米を夫が良く買ってきてしまいます。みりん、日本酒、油、色々試しましたが、もち米が1番でした！
作り方
- 1
白米、もち米を合わせてとぐ。
水を入れて30分程置いておく。 - 2
お鍋を強火にかける。
（炊飯器を使う場合は普通に炊飯して下さい） - 3
沸騰したら蓋をして弱火に。
10分炊く。 -
- 4
15分程蒸らしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
◆ルクルーゼエブリィを使っています。
炊飯器を使う場合は、普通に炊飯して下さい。
◆白米:もち米 ＝5:1
◆お水：お米＝1カップ：200cc （炊飯器を使う場合は目盛りにそって）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ご飯も小豆も潰れない！もちもちお赤飯 ご飯も小豆も潰れない！もちもちお赤飯
目指したのはお饅頭屋さんで売ってるモチモチツヤツヤの御赤飯です☆炊飯器で簡単！ご飯も小豆も潰れませんよ(^_^)
あかりママ☆☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013186
