めかじきのにんにくレモン焼き
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
レモン果汁を入れることで後味さっぱりになりました。
このレシピの生い立ち
トマトがいたみはじめていたので、焼いてしまいたくて、つけあわせ用にしました！
めかじきのにんにくレモン焼き
レモン果汁を入れることで後味さっぱりになりました。
このレシピの生い立ち
トマトがいたみはじめていたので、焼いてしまいたくて、つけあわせ用にしました！
作り方
- 1
めかじきの両面に塩コショウを全体的にまぶします
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- 2
にんにくは細かく切ります
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- 3
オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにくを炒めます
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- 4
にんにくの良い香りが立ってきたら、めかじきを入れます
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- 5
しょうゆ、レモン果汁を入れます
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- 6
しょうゆの色がめかじきにうつってきたら火を止めます
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- 7
（つけあわせ用→）つけあわせにトマトを使用する場合、トマトを切ります
- 8
同じフライパンで、残った煮汁で、やわらかくなるまで焼きます
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- 9
このままでは後味がすっきりする程度、なので、もっとレモン味強いのが良い場合は食べる前にかけます
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コツ・ポイント
使おうと思ったにんにくは1つ、オレンジになっていました・・・これは腐っているそうですので、使用しませんでした
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013256
