鶏むね肉の唐揚げ( ¯꒳¯ )ｂ✧
むね肉でも柔らかいです✨
このレシピの生い立ち
唐揚げのあの衣、油を吸ってるのがちょっと苦手なので^^;
作り方
- 1
鶏ムネ肉の皮をとる。
そぎ切りして、一口大に切り、ビニール袋に入れAを入れモミモミ。2~3時間漬ける - 2
ビニール袋に○を入れ、全体に馴染ませる。
油が温まったら揚げる。 - 3
*油が少なめなのでひっくり返しながら空気に当て、菜箸にピリピリって感じたらバットに揚げ油をきる
- 4
お皿に盛ったら完成です
-
コツ・ポイント
鶏ムネ肉を数時間漬ける。
はちみつ入れてるからむね肉でも柔らかくなります
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