胡瓜のナムル

easy17
easy17 @cook_40110952

胡瓜だけで簡単なナムルを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
胡瓜が傷まないうちに使い切ろうと考えました。

胡瓜のナムル

胡瓜だけで簡単なナムルを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
胡瓜が傷まないうちに使い切ろうと考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 胡瓜 2本
  2. にんにく 2片
  3. 鷹の爪 2本
  4. 醤油 大さじ2
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 中華調味料(創味シャンタンなど) 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜を麺棒で叩いて砕く。

  2. 2

    続いて手で裂く。

  3. 3

    にんにくをみじん切り。

  4. 4

    鷹の爪を挟みで細かく輪切り。

  5. 5

    全ての材料を胡瓜とよく和える。

  6. 6

    できあがり。

コツ・ポイント

胡瓜を麺棒で叩くことで味が染みやすくなり、美味しくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
easy17
easy17 @cook_40110952
に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
もっと読む

似たレシピ