作り方
- 1
胡瓜を麺棒で叩いて砕く。
- 2
続いて手で裂く。
- 3
にんにくをみじん切り。
- 4
鷹の爪を挟みで細かく輪切り。
- 5
全ての材料を胡瓜とよく和える。
- 6
できあがり。
コツ・ポイント
胡瓜を麺棒で叩くことで味が染みやすくなり、美味しくなります。
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