クッキングプロで作る、鶏肉のトマト煮
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
冷凍の鶏肉を使って簡単、お手軽。なのにしっとり柔らかく出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍のまま鶏肉（ムネ肉）を使いたいなと思ったから。
クッキングプロで作る、鶏肉のトマト煮
冷凍の鶏肉を使って簡単、お手軽。なのにしっとり柔らかく出来ます。
このレシピの生い立ち
冷凍のまま鶏肉（ムネ肉）を使いたいなと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトジュースの缶1本と、その缶に直接同じくらいの水を入れ、鍋に入れる。
-
- 2
★の材料を全部入れて軽く混ぜ、中央に鶏肉を丸ごと冷凍のまま入れる。
- 3
大きめに乱切りしたにんじんを1本分と、ヘタを取ったミニトマトを鶏肉の周りに入れる。
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- 4
はみ出ているお肉部分とその周りにクレイジーソルトを適量振りかけ、肉・豆コースで15分にセットしてスイッチを入れる。
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- 5
圧力が下がったら、鶏肉を取り出してキッチンバサミで適当な大きさにカットして皿に入れる。
-
- 6
スープをお玉ですくって鶏肉にかけたら完成。
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- 7
【アレンジ】
大豆ドライパック1袋や、タマネギ2個追加しても美味しいです！ -
コツ・ポイント
にんじんは大きめに切った方が良いかも。大きめのトマトを丸ごと入れても良いと思います。（クッキングプロはショップジャパンのタイプを使用してます）
つくれぽ
クッキングプロ（ショップジャパンのタイプ）とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない＆重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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