ゴボウはささがき、サツマイモは半月切りにし、それぞれ水にさらす。青ネギは小口切りにする。

こんにゃくは短冊切りにし、茹でてあく抜きをする。

鍋にだし汁とゴボウ、サツマイモ、こんにゃくを入れて火にかけ、軟らかくなるまで煮る。

納豆を加え、みそを溶かし、器によそったら青ネギを散らす。