米粉でサクッ！玉葱のミニかき揚げ
梅ミッキー @ume3
米粉使用で冷めてもサク♪ザクッ♪
ミニサイズだから、少ない油でもすぐに揚がります（フライパンOK）♪
※グルテンフリー
このレシピの生い立ち
波里『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』を使用した、簡単レシピを作成しようと思いました。
米粉を使用した天ぷらは、薄力粉よりも吸油量が少なく、サクッと仕上がるのでお勧めです。
米粉でサクッ！玉葱のミニかき揚げ
米粉使用で冷めてもサク♪ザクッ♪
ミニサイズだから、少ない油でもすぐに揚がります（フライパンOK）♪
※グルテンフリー
このレシピの生い立ち
波里『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』を使用した、簡単レシピを作成しようと思いました。
米粉を使用した天ぷらは、薄力粉よりも吸油量が少なく、サクッと仕上がるのでお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は薄切りにする。
※今回は玉葱１００ｇ、人参３０ｇ、ちくわ１本を使用しました
-
- 2
①に米粉をまぶす。
※透明の袋の中で、具材と米粉をシャカシャカふるうと簡単です！
-
- 3
ボウルで●を混ぜ合わせる。
-
- 4
③に②を入れて絡める。
-
- 5
油を熱し、④をひとくちサイズで落とし入れる。
※スプーンを使用すると簡単！
-
- 6
きつね色にカラっと揚がったら出来上がり。
-
- 7
【アレンジ】
いつのものお茶碗にのせて、ミニ天丼に♪
小さめなので、お弁当にもお勧めです♪ -
コツ・ポイント
野菜などの具材は、薄めに切ることで、火の通りが良く、少ない油でもより簡単に仕上がります。
※具材が生でも食べられる物だと、より便利です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033950
