きくらげと春雨のオイスターソース炒め
꙳tuusuns꙳ @cook_40299318
簡単にいつもとちょっと違うタイプの中華料理꙳
具材は何でも良いので冷蔵庫のお掃除にも◉
このレシピの生い立ち
生のきくらげを買ったので
きくらげと春雨のオイスターソース炒め
簡単にいつもとちょっと違うタイプの中華料理꙳
具材は何でも良いので冷蔵庫のお掃除にも◉
このレシピの生い立ち
生のきくらげを買ったので
作り方
- 1
調味料◉を混ぜ合わせておく
- 2
小さめのフライパンにごま油をひいて、さっと卵を炒め（半熟でいい）
取り出しておく - 3
ごま油を追加して、きざみにんにく、きくらげ、ピーマン、海老を炒める
- 4
火が通ったら調味料◉と春雨を入れ蓋をする。時々様子をみる（3分位）
- 5
春雨が戻り、水分がなくなったら卵を戻してざっくり混ぜる
- 6
お皿に盛り付け、青ネギや系唐辛子をかけて完成
コツ・ポイント
海老はなくてもok
野菜もピーマン以外の物なんでもok
きくらげの代わりにきのこでもok
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