作り方
- 1
茄子は小さく切ってあく抜きをしておきます。
- 2
人参は小さく切っておきます
- 3
もやしはさっと洗っておきます。
- 4
豚肉は冷凍していたものを使ったので、そのまま塊・・・・(..;)
- 5
お鍋に水、材料、ブイヨンを入れ、煮込んでいきます。
-
- 6
これを使います。
-
- 7
インゲン豆は小さく切って、最後に入れます。
- 8
人参が柔らかくなれば、お味噌をとかして、仕上げます。
-
- 9
器に盛り付けて頂きます。
-
コツ・ポイント
豚汁ですが、お茄子まで入れちゃいました。
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