簡単*時短*鶏肉のマーマレード煮
にんじんを入れなければ包丁無しでメインのできあがり!!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。人参を1㎝幅の輪切りにする。マーマレードジャムは紙の容器に入った物で十分◎
- 2
鍋にゆで卵以外の材料を全て入れる。
醤油はジャム容器一杯分。
蓋付きの鍋がオススメです。 - 3
20分程煮る。煮汁が回るように途中で何度か全体を混ぜる。
ゆで卵はお好みのタイミングで入れてください。 - 4
にんじんに火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
手羽元をよく使いますが、手羽中、手羽先、胸肉やもも肉でもできます。
骨付きの肉の方が時間が経っても硬くなりにくいです。
ゆで卵やにんじんは無くてもOK!
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