空芯菜は葉と茎に分ける。ニンニクはスライスします。お酒にスープの素を混ぜておく。ツナは油を切っておきます。

フライパンにゴマ油とニンニクを入れ中火をつける。香りがたってきたら茎だけ先に炒めます。

油が回ったらツナをいれ軽くひと煽り。葉を入れて強火にします。

すぐに酒とがらスープを混ぜたものを入れ手早く炒めて胡椒を振ったら出来上がりです。