【保育園給食】冷しゃぶ風

Name: 【保育園給食】冷しゃぶ風
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り ４０ｇ; レタス １０ｇ; ごましゃぶのたれ ７ｇ; プチトマト 1個

長野県おたり村 @cook_40262049

豚肉をしゃぶしゃぶ風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏においしい冷しゃぶを、レタスと一緒に和えました。水菜やきゅうりを入れてもいいと思います。

【保育園給食】冷しゃぶ風

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

豚もも薄切り４０ｇ
レタス１０ｇ
ごましゃぶのたれ７ｇ
プチトマト 1個

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作り方

1

豚もも肉薄切りは1，5ｃｍ程度の長さに切り、熱湯でゆで、水に浸して冷ます。
2

レタスは食べやすい大きさに切る。
3

ボウルに１と２を入れ、ごましゃぶのたれを加えて和える。
4

器に盛って、プチトマトを添える。

コツ・ポイント

豚肉は子どもの食べやすいよに１センチ長さに切っています。味付けも市販のゴマしゃぶの素を使うので簡単にできます。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/08/03 01:18に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

冷しゃぶレタスミニトマト豚もも薄切り

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