和そばは意外と焼きそばに使えるんです。今回は味付けと具材をちりめん山椒で一人二役(?)。そばのおこげがわりと好き。

このレシピの生い立ち
毎年恒例そうめんメニューの2020年版、番外編。かに(かま)玉の焼きそうめん(レシピID : 21022803 )と同時作業。
流しそうめんでみんなそうめん以外にそばも食べるだろうと思って茹でたそばが完全に多かった救済方法に。