残ったおかず救済！リメイクでオムレツ
はまっち♪ @cook_40322046
残り物のおかずは味が染み込んでいるので味付け不要です。
このレシピの生い立ち
余り物をとりあえず卵でとじてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
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今回は親子丼の残りでリメイク。でも肉じゃがや豚のしょうが焼きなどでも美味しくできます
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- 2
じゃがいもの皮をむいてラップをして電子レンジで1分半加熱。裏返して更に1分半加熱(加熱時間は様子を見て加減して下さい)
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- 3
柔らかくなったらマッシャーやフォーク、木べらなどでじゃがいもをつぶす
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- 4
残り物に③を加える。今回は親子丼の残りだったのでそのまま加えたけど、しょうが焼きなどは一口サイズの大きさに切って下さい
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- 5
④に卵を加えてよく混ぜます。残り物に味が染み込んでいるので味付けは不要です
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- 6
丸型のフライパンで両面を焼いたら出来上がり( ＾ω＾ )お好みでケチャップやソースをかけても。
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- 7
今回は直径17cmの小型のフライパンで焼きました。小型のフライパンの方が厚みが出て美味しそうです。
コツ・ポイント
残り物だけだと寂しいので、じゃがいもを加えるとボリュームアップして美味しくなります
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