スモークハムのトマトピラフ
sakieiyou @cook_40331851
フライパンで炒めて炊いて、30分もあれば出来上ります。炊飯器で炊く、炊き込みご飯より早い！
このレシピの生い立ち
炊飯器より早く出来るので、急いでいる時に作ります。
スモークハムのトマトピラフ
フライパンで炒めて炊いて、30分もあれば出来上ります。炊飯器で炊く、炊き込みご飯より早い！
このレシピの生い立ち
炊飯器より早く出来るので、急いでいる時に作ります。
作り方
- 1
米を洗い、ザルで水切りする。
- 2
スモークハムは1cm幅に切る。
玉葱・エリンギ・ピーマンは粗ミジン切りにする。 -
- 3
28cm位のフライパンにオリーブオイルをひき、米と具材を炒める。トマトジュースと水を入れる。
-
- 4
アルミホイルで蓋をして、強火で沸騰させる。
時折混ぜ、焦がさないようにしながら20分位炊く。 - 5
米に火が通ったら、フライパンの手前を空け、オリーブオイルを入れ、溶いた卵を入れ、全体に絡ませる。
コツ・ポイント
20分炊いても米に芯が残る場合は水を足して、更に炊いてください。
スパイスソルトは味をみながら加減してください。
最後に溶けるチーズを加えても美味しいです。
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