ボウルに白玉粉とタカラ本みりんを加え水を少しづつ加えつつ混ぜる。
固ければ耳たぶの柔らかさになるまで水を足して下さい。

良くこねたら10等分して丸めておく。
鍋にお湯を沸かし、丸めたお団子を鍋に入れ浮いてきて２分くらいはそのまま茹でる。

氷水を入れたボウルに②のお団子を入れて冷やす。
水気を切り、器に盛り黒蜜・きなこをかけて出来上がり。