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トマトチーズリゾット
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トマトチーズリゾット-レシピのメイン写真

トマトチーズリゾット

そくじな
そくじな @cook_40339722

私自身お気に入りのレシピです！
失敗なし！ランチやディナーに!!
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材料

  • 生米 1合
  • ごま油 小さじ2
  • トマト 1個
  • ひき肉(ウインナー等)
  • チーズ たくさん
  • A)醤油大さじ1、麺つゆ大さじ4
  • 創味シャンタン小さじ1、トマト缶1/2
  • キムチの素大さじ1、塩コショウ 少々
  • 酒(赤ワインでも可)大さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、生米を入れごま油で半透明になるまで炒める。

  2. 2

    火を止め、Aを入れて、トマトを真ん中に置く。
    ※お好みでネギ等々入れたら美味しいです！

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして20分ほど煮る。

  4. 4

    20分くらいたったら1度蓋を開けてチーズをたっぷりかける。

  5. 5

    この時米を試食してみて芯が残ってたらもう少し火にかけてください

  6. 6

    チーズが溶けきったら、火を止めトマトを潰すようにかき混ぜます。

  7. 7

    盛り付けて完成^^*

コツ・ポイント

トマト缶とトマトを両方使うことによって甘みとコクが得れます！
ちょっとリッチなランチに！

火がついすぎると米が焦げて固くなってしまうので要注意！！

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そくじな
そくじな @cook_40339722
2020/08/03 04:04に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 トマト トマト缶 ソーセージ 酒 チーズ 赤ワイン 生米

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