ほったらかすだけ！竹輪とこんにゃくの煮物
bento_2ko @cook_40304213
あと一品ほしい！節約したい！というときにピッタリの一品。味がよく染みてご飯にもおつまみにもオススメ。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ちくわとこんにゃくだけでもなんでこんなに美味しいの！？という一品。ほったらかしとけば簡単にできて、節約にもピッタリ。タンパク質もとれてローカロリーでダイエット中でもたくさん食べられます。困ったときのお助けレシピとして作りました。
ほったらかすだけ！竹輪とこんにゃくの煮物
あと一品ほしい！節約したい！というときにピッタリの一品。味がよく染みてご飯にもおつまみにもオススメ。お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ちくわとこんにゃくだけでもなんでこんなに美味しいの！？という一品。ほったらかしとけば簡単にできて、節約にもピッタリ。タンパク質もとれてローカロリーでダイエット中でもたくさん食べられます。困ったときのお助けレシピとして作りました。
作り方
- 1
ちくわとこんにゃくは食べやすいサイズに切る。どんな切り方でもOKです！
- 2
※こんにゃくの下茹でが必要な場合はここで下茹でして下さい（私は下茹で不要のものを使ったのでここは省きました）
- 3
お鍋に※印の調味料を全て入れ、軽く煮たったらちくわとこんにゃくを入れる。
- 4
弱火と中火の間くらいの火加減にし、落とし蓋をしたらほったらかす（たまに鍋をゆすって、味が染みるようにする）
- 5
ちくわとこんにゃくに色がつき、煮汁がほどよく残るくらいまで煮詰めたら完全。
コツ・ポイント
ちくわとこんにゃくだけの貧乏料理だけど、しっかり味が染みていてご飯にもお弁当にもおつまみにもいけます！冷やすとさらに味が染みてご飯がすすみます！
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その他のレシピ
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