NEW Version 出汁_1

ポカ太郎100 @cook_40200502
乾燥石づき&混合かつお節の出汁です。
このレシピの生い立ち
添加物の入った既製品が殆どなので、作る事にした。 アスリートは100分の1で勝敗が決まってしまう世界なので、ここも大事な要素となるのです!
NEW Version 出汁_1
乾燥石づき&混合かつお節の出汁です。
このレシピの生い立ち
添加物の入った既製品が殆どなので、作る事にした。 アスリートは100分の1で勝敗が決まってしまう世界なので、ここも大事な要素となるのです!
作り方
- 1
https://youtu.be/71Zx5jkqgEQ
にもアップしてあります。
ネタ切れでは有りません!沢山有るよ! - 2
10g計ったらお茶袋に入れる。
- 3
”乾燥石づきを冷凍保存する。”で検索宜しくお願い致します。
- 4
天然塩もひとつまみ入れます。
- 5
画像のメモリで2~3分位(IH100vタイプ)で沸騰すると思います。
- 6
沸騰したら、シャトルシェフの保温容器に入れます。
- 7
15分位放置プレイ。
- 8
タイマー鳴ったら、画像のように茶こしに入れて、スプーンで押す。
- 9
熱い内からプラスチック容器には入れないようにしましょう!環境ホルモン問題が…。
コツ・ポイント
塩は天然塩が絶対に良いです!
⑧の時の力加減は…㊥位。
シャトルシェフ無くても勿論、出来きます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019876










