しいたけガーリックバター焼き ヴィーガン
ÄrPersika @cook_40345105
しいたけの味をそのまま楽しめる簡単な一品！
ガーリックバターが引き立てます！
このレシピの生い立ち
しいたけの味を残したまま料理できないかと思い、考えてみました。
しいたけガーリックバター焼き ヴィーガン
しいたけの味をそのまま楽しめる簡単な一品！
ガーリックバターが引き立てます！
このレシピの生い立ち
しいたけの味を残したまま料理できないかと思い、考えてみました。
作り方
- 1
しいたけの軸を切り離す。
軸の石突きは取り除く。
軸の部分は刻んで置いておく。 - 2
グリルにアルミホイルを敷いて、
その上にしいたけの具を乗せない方を上にして先に焼く。 - 3
フライパンでおろしにんにく、刻んだしいたけの軸、パプリカをバターで炒めておく。
- 4
しいたけが反面焼けたら1度アルミホイルごと取り出し、3の具材を乗せる。
-
- 5
焼けたらパセリを乗せて完成！
コツ・ポイント
しいたけ自体には味付けしないので、3の具材にしっかりバター、塩胡椒、ガーリックなどで味付けすることです！
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