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叩き胡瓜とシメジのジンジャーナムル
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叩き胡瓜とシメジのジンジャーナムル-レシピのメイン写真

叩き胡瓜とシメジのジンジャーナムル

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

超時短の副菜シリーズ♪すぐ食べれて箸休めにもなるおかずとして！
このレシピの生い立ち
叩き胡瓜シリーズ！シメジとあわせてみました！結果何でも合う！

超時短の副菜シリーズ♪すぐ食べれて箸休めにもなるおかずとして！
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材料

1〜2人分
  • 叩き胡瓜 １本
  • シメジカット 40g
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 2g
  • そばつゆ原液 小さじ0.5くらい
  • 胡麻油 小さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    シメジカットに酒を加えてレンジ600wで30〜40秒加熱し、粗熱をとる

  2. 2

    袋に白ごま以外全てを入れ、よく揉み込んで完成！盛り付けて白ごまを振る

    • 叩き胡瓜とシメジのジンジャーナムル作り方2写真

コツ・ポイント

よく揉み込んで10分ほど置くとさらに美味しいです！梅などでも、アレンジ可能！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/08/06 04:26に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

ナムル シメジ キュウリ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21021178
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