味塩こしょうをクレイジーソルトに変身！
よつはの台所 @cook_40047632
クレイジーソルトを味塩こしょうで作ってみた
ついでにハーブも粉末タイプで作ってみた
混ぜるだけで業務量が完成(笑)
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんからハウスの味塩こしょうを貰って、実験的に作ってみたら普通に出来てしまった。(笑)
しかも１袋で450ｇくらい出来るので惜しげなく使える！香りで減塩にも一役！
なので粉末タイプで材料を揃え手間を省き簡単にしました
味塩こしょうをクレイジーソルトに変身！
クレイジーソルトを味塩こしょうで作ってみた
ついでにハーブも粉末タイプで作ってみた
混ぜるだけで業務量が完成(笑)
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんからハウスの味塩こしょうを貰って、実験的に作ってみたら普通に出来てしまった。(笑)
しかも１袋で450ｇくらい出来るので惜しげなく使える！香りで減塩にも一役！
なので粉末タイプで材料を揃え手間を省き簡単にしました
作り方
- 1
材料です
今回はS&Bの味付け塩こしょうを使いました
ハーブ等は最初から粉末タイプの物を用意すると楽です -
- 2
塩はさらさらの焼き塩でも粗塩でも大丈夫です
サラサラか少ししっとり仕上がるかの差になります - 3
450ｇくらい出来るので密閉タイプで最低500ccの容量がある容器を準備
材料を全て投入したら蓋をして振り混ぜましょう - 4
冷蔵庫で保存すると香りが長持ちします
-
- 5
業務用並みに出来るので(笑)
半量で作って、半分は普通に使うのも良いと思います
半量なら容器は300ccで大丈夫です
コツ・ポイント
材料を粉末タイプで揃えると楽です
味塩こしょうは色んなメーカーから色んなタイプが出てます、今回使用したS&Bと伯方の塩の味塩こしょうはこの配合で実証済みです
他の物は胡椒の配合、挽き、薫りの強さ等にも差があるので調節して下さい
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