簡単!ポテトエッグ豆苗サラダ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

胡瓜の代わりに豆苗で栄養アップ
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダに挑戦

簡単!ポテトエッグ豆苗サラダ

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 2個
  3. 豆苗 少々
  4. 人参 少々
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. からし(チューブ) 1cm
  7. 塩黒胡椒 少々
  8. レモン 少々
  9. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて芽を取って洗ってラップしてレンジ600w2分半
    反して2分チン
    卵は10分煮る

  2. 2

    豆苗を短く切る
    人参を千切り

  3. 3

    じゃがいもはヘラで切る

  4. 4

    材料を合わせて切るように混ぜる

コツ・ポイント

ポテト、ゆで卵はマッシュせずにヘラで切りましょう

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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