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焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め
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焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め-レシピのメイン写真

焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

鮭のアラを焼いて身を取り、アスパラとバター塩昆布で炒めた安価なおすすめおかずです！
このレシピの生い立ち
鮭のアラは安いのでよく買います！色んな食べ方模索中！

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材料

1〜2人分
  • 鮭ほぐし身 100g
  • 塩胡椒 各少々
  • アスパラカット 2本
  • 玉ねぎカット 1/4本
  • 塩昆布 5g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鮭のアラは安いのでよく買います！色んな食べ方模索中！

    • 焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め作り方1写真
  2. 2

    骨を取って荒くほぐす

    • 焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンに少量の油とアスパラ、玉ねぎを加えてよく炒める

    • 焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め作り方3写真
  4. 4

    鮭のほぐし、バター、塩昆布を加えてよく絡めて完成！

    • 焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

鮭はあらかじめ焼いているのでサッと合わせる程度で火を入れすぎないように！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/08/03 09:57に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 アスパラ 塩こんぶ バター 玉ねぎ

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