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たけのことインゲンの煮物
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たけのことインゲンの煮物-レシピのメイン写真

たけのことインゲンの煮物

クックG4C9Z9☆
クックG4C9Z9☆ @cook_40368473

暑い夏に食べるとサッパリします!ぜひ作ってみてください!
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリとしたものが食べたくて、簡単に作れそうだったので作りました。時短にもなります!

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クックG4C9Z9☆ @cook_40368473

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材料

2人分
  • タケノコ 1個(スーパーで売っている小さいタケノコの水煮)
  • インゲン 1/2パック
  • 鰹節 ひとつかみ程度
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 本だし(顆粒) 小さじ1
  • だし汁 具材が隠れる程度
  • 人参 5ミリ幅
  • 鰹節(トッピング) お好きな量
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作り方

  1. 1

    たけのこ(スーパーに売っているタケノコの水煮)を5ミリ幅に切り、インゲンは、4センチ程度に切っておく。

  2. 2

    鍋に、タケノコとインゲンを入れる。(ニンジンを一緒にいれてしまうと、色が微妙になってしまうので、後で入れます。)

  3. 3

    タケノコとインゲンが隠れる程度に水を入れる。(水の代わりに鰹節などの出汁をいれるとさらに美味しくなります)

  4. 4

    醤油・みりん・酒をそれぞれ大さじ1入れ、本だし(顆粒)を小さじ1いれる。

  5. 5

    煮込むうちに、具材の半分程度まで汁が減ったら、人参を入れ、鍋に蓋をする。

  6. 6

    ある程度、水分が蒸発したら完成です!トッピングに鰹節をサッとひとかけしても美味しいです!

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クックG4C9Z9☆
クックG4C9Z9☆ @cook_40368473
2020/08/06 09:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 いんげん たけのこ にんじん かつお節 酒

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