マドレーヌ〈ショコラ〉
シンプルな材料でつくれます。美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かして溶かしバターを作ります。チョコも湯煎で溶かしておきます。
- 2
全卵と砂糖を泡立て器で混ぜます。あまり泡立てないでください。
- 3
溶かしたチョコを入れ混ぜます。
- 4
そこに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをあわせたものをふるいいれます。混ぜます。
- 5
蜂蜜とバターを入れ混ぜます。蜂蜜を少し温めておくと混ぜやすいです。
- 6
冷蔵庫で1時間寝かします。1時間たったら絞り袋に入れて型の八分目くらいまで入れます。
- 7
180度に予熱したオーブンで14分焼きます。焼けたらすぐ型から外します。
- 8
完成です。個装すると可愛いです。
コツ・ポイント
できたマドレーヌは一晩たった方が美味しいです。
マドレーヌのへそが無い方が良い方はベーキングパウダーを少し減らしてください。
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