余ったコロッケの種と玉子でチン
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
作り過ぎたり、揚げるの断念したコロッケの種を使ってチンで簡単に出来る一品です。温かい前菜や、朝ごはんにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
マッシュドポテトで似た料理を作ってたのですが、ふと、コロッケは具入りのマッシュポテトなので、更に美味しいかも！と作ったら間違いない。
レンチンすれば、すぐ完成です。
余ったコロッケの種と玉子でチン
作り過ぎたり、揚げるの断念したコロッケの種を使ってチンで簡単に出来る一品です。温かい前菜や、朝ごはんにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
マッシュドポテトで似た料理を作ってたのですが、ふと、コロッケは具入りのマッシュポテトなので、更に美味しいかも！と作ったら間違いない。
レンチンすれば、すぐ完成です。
作り方
- 1
余ったコロッケの種を1-2個分使います。
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- 2
耐熱容器に凹みを作ります。
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- 3
玉子を割り入れ気味に爪楊枝で10箇所くらい穴を開けます。（爆発防止）
-
- 4
ラップをして、600wのレンジで1分10秒チンをし、2分くらい放置する。（余熱で火を通す）こちらは半熟。
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- 5
胡椒や、パセリ、パジルなど、お好みのドライハーブや万能ネギの小口切りなどをトッピングして完成。こちらは硬めに仕上げました
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コツ・ポイント
玉子をレンジで加熱し過ぎると爆発するので、黄身には必ず穴を数カ所入れて下さい。量が多い場合、硬めの仕上がりが好きな場合も一度1分10秒で加熱を止め、様子を見て秒単位で加熱時間を調整してください。時間に余裕のある方は蒸すと更に美味しいです。
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ほっこり♪スコップコロッケのグラタン風♪ ほっこり♪スコップコロッケのグラタン風♪
コロッケの種にホワイトソース、チーズ、パン粉をかけて焼きました♡アツアツのグラタン風にして召し上がれ(^^♪
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思い出の♪卵コロッケ 思い出の♪卵コロッケ
卵たっぷりの優しいお味のコロッケが完成しました。中身はとっても柔らか♪お弁当に入れても美味しいですよ。（種がとても扱い憎いため、改良の必要があります・・・ひとまずメモとして載せます)
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コロッケを弁当用に可愛い巾着に♪ コロッケを弁当用に可愛い巾着に♪
簡単に隙間埋め♪冷凍コロッケ(私は生協使用)や残りのコロッケをチンして、ラップで丸くし、中央にパセリや枝豆を乗せるだけ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21024224
